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Boeuf Lok Lak

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bœuf Lok Lak

Liste des ingrédients pour faire la recette de bœuf Lok Lak pour 4 personnes :

500 g de bœuf maigre
1 cuillère à soupe de citron
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de sauce d’huître
6 cl de sauce soja
Poivre de Kampot

Quelques tranches de concombre

Préparation de la recette

Découper la viande en cubes égaux afin d’avoir une cuisson homogène.
Dans un récipient, ajouter la sauce soja, la sauce d’huître, le citron et le sucre. Bien mélanger afin de bien dissoudre le sucre avec les différentes sauces.
Ajouter la sauce à la viande et bien mélanger, ensuite laisser reposer au frais minimum 30 minutes.
Après 30 minutes de repos, passer la viande à la cuisson, puis servir avec quelques tranches de concombre, salade.
Servir chaud avec du riz du Cambodge. Cette recette est simple et rapide à réaliser et vous rappellera votre voyage au Cambodge.

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