Biscuits à la Cannelle de Senteur d’Angkor
les ingrédients pour les biscuits à la cannelle
1 cuillère à café de cannelle moulue de Senteur d’Angkor
200 gr de sucre
200 gr de beurre
une pincée de sel
une pincée de levure chimique
200 gr de farine
1 œuf
100 gr arachides grillées et hachées grossièrement
la préparation des biscuits à la cannelle avec les ingrédients de la cuisine khmer
dans un bol , mettre le beurre ramolli , le sucre, le sel et la cannelle et bien mélanger .
ajouter ensuite la farine , les arachides , la levure chimique , l’œuf et continuez à remuer afin d’obtenir une pâte .
Pour permettre à vos biscuits à la cannelle de prendre forme deux solution s’offre à vous :
1 ) mettre la pâte sur une feuille de papier d’aluminium et rouler pour obtenir un pain en forme de saucisse .
couper le rouleau en tranches avant de le mettre sur un plateau recouvert de papier sulfurisé .
2 ) utiliser simplement des moules silicone alimentaire pour biscuits de différentes forme .
pour la cuisson des biscuits à la cannelle de Senteur d’Angkor faire préchauffé votre four à 170° à température , ensuite mettre les biscuites et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes à 170 ° c .
les biscuits à la cannelle se mange aussi bien en dessert après un repas que le matin au petit déjeuner ou au long de la journée .
recette originale de Senteur d’Angkor
