Flan Cambodgien au lait de coco

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Flan Cambodgien

liste des ingrédients pour faire la recette du flan Khmer au lait de coco
pour 4 personnes :
20 cl de lait de coco
15 cl de lait concentré
250 gr de sucre
5 œufs
2 cuillère a café de farine
1 cuillère a café d’arôme de votre choix ” attention au dosage ” pour cette recette j’ai utilisé du sucre vanillé

préparation de la recette

  • commencé par mettre le four en fonction a thermostat 7 – 240°
  • préparé 4 petits ramequin et le plat qui servira pour la cuisson au bain marie
  • ensuite dans un grand saladier battre les œufs  et ajouter le sucre , le lait de coco , le lait concentré , l’arôme , la farine
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  • versé ensuite la préparation dans les ramequins puis les placer dans le plat pour la cuisson du flan khmer au bain marie dans le four pendant 20 minutes

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ce flan Cambodgien se sert tiède , mais aussi froid moi je le préfère froid , vous pouvez aussi y ajouter du caramel ou même de la crème de coco . ce flan Cambodgien au lait de coco est très simple a réalisé et fera le régal de toute la famille aussi bien pour les adultes que pour les enfants  .